Giovedì 19 novembre abbiamo iniziato una nuova avventura.
Come ormai facciamo da più di cento anni con la nostra pasta madre, in questo anno assurdo, abbiamo deciso che per tenerci vivi dovevamo rinnovarci, rinfrescarci, andare avanti.
Lo facciamo grazie alla passione e alla voglia che ci trasmettono le persone che lavorano con noi e che credono in questo progetto.
Lo facciamo grazie a loro e per loro.
Perché fare il pane è e sarà sempre uno spettacolo ed è nostro compito far vivere questo spettacolo, questa bellezza.
Giovedì abbiamo iniziato qualcosa di nuovo.
Con la consapevolezza che senza le nostre radici e la nostra storia non sarebbe possibile.
Abbiamo aperto a Quartu Sant’Elena in via Marconi 180/A.
Viva il pane!